『日本』東京 銀座 米其林二星 天ぷら 近藤

在去近藤之前真的太小看天婦羅的世界，被炸物的既定印象束縛住，直到軒壽司的師傅推薦，吃近藤後完全完全對於天婦羅完全改觀。第一次吃到如此美味的炸蔬菜、炸魚、炸蝦，看似一般但是香氣與蔬菜的多汁完全鎖住，蝦子更是外酥內嫩，好吃到不行。炸油更是在中場的時候整鍋倒掉重新換了一鍋新油上來，難怪會有如此新鮮的味道，整場味覺與視覺還有炸物時的聽覺饗宴真的讓人印象深刻，下次一定會再回訪。

天ぷら 近藤
地址：東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
電話：03-5568-0923
月～土 昼食 12:00～15:00 （L.O.13:30） 夕食 17:00～22:00 （L.O.20:30）

『日本』東京 六本木 米其林二星 レストラン リューズ / Restaurant Ryuzu

這次在日本的旅行除了老頭子之外難得多了好友一起同行，整個旅行趣味性和氛圍以往有很大的不同，非常有意思。而在餐廳的選擇倒是沒什麼不同，這次安排了兩家星星餐廳，其一這家法式餐廳位於六本木（Tokyo Midtown 附近）的Ryuzu ，價位相對親切是許多人摘星首選，餐點的美味度也非常值得推薦。餐後主廚飯塚隆太更是親自打招呼，還一同拍了合照。
使用官網線上系統訂位，選擇了『MENU Ryuzu』由主廚當天推薦菜色，這次菜色的小筆記實在不記得放在哪兒，細節就不補充請大家看照片多想像。

レストラン リューズ / Restaurant Ryuzu 

地址：東京都港区六本木4-2-35

電話：+81 3-5770-4236

Ryuzu 臉書

【日本】東京 表参道うかい亭 Ukai-Tei 夢幻奢華鐵板燒

這次在東京想體驗一下日式鐵板燒料理，うかい亭是一家很值得前往的店，不論服務餐點皆讓人非常享受，從環境中那閃閃發亮的鐵板就很有吸引力，從前菜到湯品，海鮮到肉類都做得非常好，中餐的菜色價格也相對於晚餐實惠些。位置位於表參道的Gyre高級精品的頂樓，環境視野極好，鐵板吧台總共有22個位置和七間獨立的包廂，有線上預約系統，訂位可用email聯繫，完全無障礙。

表参道うかい亭 Omotesando Ukai-tei

地址：東京都渋谷区神宮前5-10-1 表参道ジャイル5F

電話：03-5467-5252

營業時間：平日 12:00-14:30 L.O.｜17:30-23:00 土・日・祝 11:30-23:00

線上預約

【日本】夜櫻 東京晴空塔 TOKYO SKYTREE 『六厘舍』超好吃沾麵

這次在東京捕捉到晴空塔的夜櫻純屬意外，在臉書的日本板上看到網友的分享，人剛好也在附近，非常幸運的就在二月中的捕捉到晴空塔旁的河津櫻。其實當時只有盛開兩大顆，透過不同的角度取景，覺得晴空塔好夢幻。幾張照片在分享給大家。

另外在晴空塔的六樓，吃到了『六厘舍』沾麵，湯濃麵有彈性，實在很喜歡，明明稍早才嗑完一個鰻魚飯便當（晩些介紹），但是麵實在太好吃了，老頭和我兩個人個別又把麵吃完，先前在台灣對於沾麵的印象其實不優，東區附近的沾麵店吃過一次就打槍再也不進去，所以老頭一開始其實很抗拒，沒想到這兒的那麼好吃！

東京晴空塔TOKYO SKYTREE

六厘舍  TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店

【日本】箱根 桃源台港 海賊觀光船 與 芦ノ湖畔 Bakery&Table 箱根

箱根的交通工具有點複雜，但是也因為複雜路線更顯的多元且方便。這次主要的使用箱根三日卷的PASS，在箱根這個區域幾乎皆可使用，參觀美術館更是可以使用折價券，非常便利。這次在桃源台港搭乘箱根海賊觀光船同樣的只要出示票卷，皆可免費搭乘。從桃源台港發船第一站會到達箱根町港，第二站是元箱根港，整個船的行程約40-45分鐘。運氣好的話還可以從芦ノ湖上看到富士山，可惜這天的天公不作美，雲層很厚實阿，似乎感覺隱約的感受富士山的存在。一下船後（元箱根港），先到小有名氣的 Bakery&Table補充一下體力，這兒的麵包有好多選項，在二樓的咖啡店還可以一邊欣賞 芦ノ湖畔風光。

桃源台港

【日本】箱根溫泉 住宿推薦 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭 - 食物篇

看過先前的房間篇後，那麼來介紹一下讓我驚豔不已的晚餐，主廚先前在帝國酒店服務了十九年之久，之後爲了實現自己的夢想在箱根的仙石原這個開了「仙石亭」，菜單根據季節的變化有不同的呈現，從食材的來源與珍惜食材愛食材的謙卑心去呈現料理，美味度實在讓人感動，循序漸進，覺得來這兒光吃晚餐就很有價值。

箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭  

地址:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703

電話:0460-84-0501

【日本】箱根溫泉 住宿推薦 箱根フォンテーヌ・ブロー仙石亭 - 房間篇

【日本】歧阜县 高山市 高山陣屋朝市 與 高CP值早餐 Victoria Cafe ビクトリア カフエ

高山已經來了第二次，所以在地理位置上面非常熟門熟路，高山的朝市更是來到這兒必訪的行程，高山除了陣屋朝市外，還有另外一個宮川朝市，今天介紹的主要是陣屋朝市為主，這兒有農家自家種的野菜、山菜、漬け物、花、果物、餅、味噌種類非常多元，私心來說我比較喜歡陣屋朝市，攤販很集中，覺得非常好逛。在這兒買了當季的水果水蜜桃，這趟的旅行真的是天天水蜜桃吃到飽（摸肚子），還有一些漬物回家，漬物都是農家人做的，沒有太多奇怪的添加物，重點是都好好吃。

在高山的飯店一樣選擇Spa Hotel Alpina Hida Takayama。訂房的時候就沒買飯店早餐（不過Spa Hotel Alpina Hida Takayama的早餐很不錯，怕麻煩的人還是可以選訂），逛朝市時剛好在陣屋朝市旁看到一家隱密的早餐店，裡頭都是當地的婆婆媽媽，而且都是熟客樣（笑），早餐是簡單西式風，做的非常溫馨也好吃，還有老闆娘親自的手沖咖啡，只要一個銅板500円就可以吃到。

飛驒高山 陣屋前 朝市

Victoria Cafe  ビクトリア カフエ

地址:岐阜県高山市八軒町1-50

營業時間: 08:０0-16:00 火曜日休(週二休)

【日本】富山 富岩運河環水公園 スタ-バックスコ-ヒ- 日本最美星巴克

在富山市區的行程沒排多，一個是富岩運河環水公園的星巴克和另一個是富山城，可惜天公不做美，不穩定的天氣雨濛濛，老頭安慰我說他覺得這兒陰雨才是最美的，是不同的氛圍感，雨天兩個人撐同一把傘還可以摟緊一點，這應該也是浪漫。

富岩運河環水公園
スタ-バックスコ-ヒ- 富山 環水公園店

・住所： 富山県 富山市 湊入船町5 富山富岩運河環水公園

・アクセス： 富山駅／北口出口（ＪＲ高山本線、ＪＲ北陸本線） 徒歩16分

・営業時間： 08:00～22:30

・定休日： 不定休

・電話番号： 076-439-2630

【日本】中輕井澤 星野エリア散策 SAWAMURA 村民食堂 丸山咖啡

在輕井澤那悠閒的日子中，排定了一天要去星野園區漫步，自作聰明的想說搭著火車前往，還阿呆的從中輕井澤車站走了2.5km的山路到達(呼~)，疏不知原來有免費的接駁巴士可到達，所以請有安排要去星野園區的朋友們記得在Outlet站牌搜尋一下輕井澤站到星野渡假村的免費接駁車。其實要介紹的這兒是渡假村的周邊園區，開放給住宿或是外來客使用，有餐廳有咖啡廳還有紀念品販賣部，另外還有輕井澤高原教會與石の教堂這個在下篇會介紹。園區會規劃的非常悠閒，更有許多人會安排著半天行程騎著腳踏車來這兒。

星野エリア

地址：〒389-0194 長野県軽井沢町星野

營業時間：午前11時～午後11時

【日本】東京 根津區 釜竹 超美味烏龍麵

日本麵食中我最愛的就是烏龍麵，那QQ的口感和入口的滋味實在讓人受不了，這次在東京的住宿剛好在根津區，馬上就安排進去，喜歡這種單純烏龍麵的人，請千萬別錯過。對了，這兒還有提供許多美妙的日本酒唷。

根津 釜竹

地址：東京都文京区根津2-14-18

電話：03-5815-4675

營業時間：日曜日の夜、月曜日定休

【火〜土】11時半〜14時／17時半〜21時（ラストオーダー20時半）

【日】11時半〜14時　★夜は休み

【日本】東京 神田万世橋mAAch ecute 與 常陸野ブルーイング・ラボ

這是一個老古蹟變身的故事，起於1912年建成的紅磚結構的萬事橋高架橋，其位置位於JR中央本線的御茶之水站與神田站之間，由於太平洋戰爭與客流量大幅減少的原因而關閉。封存了70餘年後，在2013年的9在度啟用，現在有著11家店舖與展場空間，每家都很有自己的特色，保存良好的紅磚萬世橋主體，也再度開放了塵封70年階梯、以及舊萬世橋站月台所建造的瞭望台等。

神田万世橋 mAAch ecute

地址:東京都千代田区神田須田町１丁目２５番地４

時間／月～土 11:00～23:00（L.O. 22:30）

日・祝 11:00～21:00（L.O. 20:30） 

【日本】東京市區漫步 日本橋 丸之內 皇居 日比谷公園 有樂町

東京來了很多次，毎一次都有不同的發現，不管晴天或是雨天，夏季還是冬季都有不同的風采，在東京車站的周圍真的很便利，想吃想玩想買想拍照都能被滿足，我只能介紹我比較喜歡的吃和拍照呢，也許透過鏡頭去看東京，會讓你有不一樣的發現．

【日本】我在東京 銀座 吃琉球料理・島野菜 土の実

來東京多次，每一次都列了滿滿的飲食清單，當然也會有遺珠之憾的地方，但是更多了一些意外的驚喜。這家琉球料理(沖繩料理)在MARRONNIER GATE 百貨的12樓，在有樂町站和銀座的中間，每次在這兒買完東西後就會走到樓上來晃晃，這家餐廳已經是第二次前往，口味作的道地也讓人喜歡，價格也算中等，即便到了東京還是可以吃一下鄉土料理

琉球料理・島野菜 土の実 

地址：東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート12F

電話：03-4540-6534

營業時間：中餐11:00~15:30 晚餐17:30~23:00

【日本】石川縣 大人の宿 山代温泉 べにや無何有 -食物篇

最近實在太認真在玩麵粉上，覺得到了年底的時候時間更應該要好好分配，真的咻一下似的一年就過完了。本篇可是今年的第100篇呢～回顧上一篇的房間篇，接著べにや無何有的食物篇，實在是很滿意，非常的滿意，不管是早餐還是晚餐都有很明確的風格，使用當地在地食材所製成的美味料理，即便只是回想當時的狀態還是覺得讓人覺得愉快，連我家老大都頻頻說好！

べにや無何有 

地址:石川縣加賀市山代溫泉55-1-3 

電話:0761-77-1340

【日本】 岐阜縣 高山市 古街懷舊 茶房 布久庵（ふきゅうあん）

 那時候在看旅遊雜誌找下午茶的時候，這個景緻完全讓我傾心，我喜歡可以看到庭院的風格，尤其在光影與綠樹的交錯下，內心也會跟著平靜， 距離古街三町不遠，是一家遠離人群的隱家型日式老宅茶房，碰巧和日本店家聊天，她們也好推這家的店，最妙的是晚上更有道地的義大利餐點，這次沒機會品嘗到，下次會列為目標餐廳。

布久庵（ふきゅうあん）

地址:岐阜県高山市下一之町17

電話:0577-34-0126

火曜定休

【日本】岐阜縣 高山市 飛驒牛食處『 天狗』涮涮鍋 和 牛肉咖哩

昨天在臉書放上了一個訊息，「驒」音讀ㄊㄨㄛˊ，意思是毛色呈鱗狀斑紋的青黑色馬。之前一值唸成ㄉㄢˋ，發現怎麼打都打不出來，剛好有朋友的指點又多學到一個字。說到飛驒牛，難得來到高山真的要一次吃到爽快，從首圖看到的牛肉，那大理石的花紋就知道會有多美味。昭和2年創立的天狗總本店一直以販賣優質飛驒牛而自豪，同時間也有兩家料理亭可以直接美味的牛料理，一家是飛騨牛食処「天狗」牛排、網燒和涮涮鍋，另外一家是飛騨牛カレーハウス專賣咖哩飯，兩家都讓我非常非常的喜愛。

飛騨牛食処「天狗」

營業時間　11:00-15:00

飛騨牛カレーハウス

營業時間　11:00-售完為止(最晚17:00)

【日本】京都 順正湯豆腐 第一次煮豆皮鍋

在這次的旅行中規劃有一整天會在南禪寺這個區域，我家老大愛吃豆腐，怎麼覺得這句話聽起來有點怪，總之為了滿足他小小的愛好，馬上把順正湯豆腐列為頭號午餐選擇。順正其實以前是順正書院的舊址，更是日本國家登錄有形文化財，以清雅的京都風格建築與庭院著稱，原先是私宅，但是為了回應外界的期待改為供應京都風味的雲水料理－湯豆腐而出名。

ゆどうふの順正
地址﹔60 Nanzenji Kusagawacho Sakyo Ward, Kyoto, Japan
電話﹔+81 75-761-2311

【日本】京都 三嵨亭 原來這才是壽喜燒的美味

這次的旅行又規劃了很全面的吃喝行程，三嵨亭是去年來京都旅行沒吃到的遺憾，這次不管如何一定要吃到才滿意，安排在旅行的最後午餐，實在滿足也痛快。 三嵨亭是京都的百年牛肉老店，所提供的肉品和服務可是非常口碑的，從進店的一開始到結束都有專人服務，原來真正美味的壽喜燒才是這樣的滋味，純粹的用糖和醬油與清水的調和就可以做出如此動人的香氣，沾上蛋液後的牛肉入口即化，光回想那個過程口水不自覺的開始分泌。

三嵨亭

地址：京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405

電話：+81-75-221-0003

【日本】山梨縣 河口湖，富士山 大人の宿 湖山亭 うぶや -食物篇

還記得先前介紹過的湖山亭住宿的房間篇嗎?【日本】山梨縣 河口湖，富士山 大人の宿 湖山亭 うぶや -房間篇過了好久終於把那三天兩夜的餐點整理出來了，四食兩泊的餐點，選擇了很棒的兩天晚餐和一天早餐來作介紹．那麼請繼續看下去！

湖山亭

地址:日本山梨縣南都留郡富士河口湖町淺川10

電話:+81-555-72-1145

【日本】東京 銀座 夜晚放鬆酗酒的好地方 ワインの酒場｡ Di PUNTO

離住宿飯店很近的一家餐廳，每天晚上經過都是滿滿的人，決定在其中一天的晚上加入這家餐廳，用很破日文和店家預約了兩個位子，因為越晚越多人，只好在晚上時段的一開始就用餐，但是店家真的很可愛，整場用餐下來愉快極了．也讓我見識到日本女孩們喝酒的功力實在是讓我欽佩不已阿．

Di PUNTO

地址:東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル1F

電話:050-5798-9476