【日本】歧阜県 高山市 Butcher`s HIDA TAKAYAMA 午餐限定 飛驒牛漢堡排

來到高山沒吃到飛驒牛別說你有來過，燒肉也吃過了，涮涮鍋也吃過了，這次決定要換換西式口味。Butcher`s HIDA TAKAYAMA是一家肉料理的專門店，以讓大家都可以品嚐好吃飛驒牛出發，使用在地小農野菜，菜色多樣且都好有吸引力，酒品種類也豐富，今天先來介紹一下只有中午才吃得到的漢堡排套餐。

Butcher`s HIDA TAKAYAMA 

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地址：506-0014 岐阜県高山市相生町58

電話：+81 577-36-3878

營業時間：LUNCH 11:30～14:30 DINNER 17:00～23:00  公休日：火曜日（星期二）

【日本】富山進出 奧飛驒溫泉郷福地溫泉 上高地 新穗高纜車 高山 五天行程規劃

北陸是我很喜歡的一個區域，來來回回去了好幾次，這次以奧飛驒溫泉鄉為主軸，走訪了附近的新穗高纜車與上高地後再繞到高山再回到富山的一個行程，雖然日子沒有很多天，但是短時間的感受北陸的山景、溫泉、美食與地酒，非常的舒服，希望你也會喜歡。

第一天：富山機場-奧飛驒溫泉鄉福地溫泉-福地温泉 舎湯（やどりゆ）-入住隠庵 ひだ路

第二天：福地溫泉到新穗高纜車-平湯溫泉-上高地-入住隠庵 ひだ路

第三天：福地溫泉朝市-前往高山-高山三町老街 布久庵（ふきゅうあん）午茶-晚餐飛驒牛食處 天狗 涮涮鍋-入住Spa Hotel Alpina Hida Takayama

第四天：高山陣屋朝市-高山三町老街 喫茶去 かつて-前往富山-富岩運河環水公園星巴克-入住ANA王冠廣場酒店

第五天：富山城 -ANA王冠廣場酒店-富山機場

【日本】長野県松本市 日本阿爾卑斯山國家公園上高地之『河童橋-大正池健行』與上高地五千尺ホテル喫茶室

去年還有一個遺珠就是沒能把大正池走完，大正池是在1915年6月6日燒嶽火山噴發，大量的泥石流將梓川攔截， 從而形成該池塘，當時的樹木被水淹沒後僅剩下乾枯的樹幹， 最後形成夢幻景象的枯萎樹木。晴天時燒嶽與穗高峰巒倒映在湖面上，是上高地極具代表性的美麗景觀。
這次入住上高地上的白樺莊，確認了天氣的狀況是陰天啊！雖沒晴天，沒下雨也許陰天也是不同風景，早上用完餐後從河童橋出發到大正池單趟約3.7公里，預估一個小時就可以到達，途中會經過自然研究路コース和田代濕原與田代池，照片為路上風景照，最後回到上高地五千尺ホテル喫茶室享用季節的點心。

先前文章：

【日本】長野県松本市 日本阿爾卑斯山國家公園 美麗仙境 上高地 かみこうち

【日本】長野県松本 日本阿爾卑斯山國家公園  上高地ホテル白樺莊―穂高連峰絶景和室 一泊二食

大正池的陰雨天

上高地

開山時間：4月-11月

【日本】長野県松本 日本阿爾卑斯山國家公園 上高地ホテル白樺莊―穂高連峰絶景和室 一泊二食

去年來過一日健行的行程後，途中因為下雨讓幾個行程沒收集完，總覺得留下一點小小的遺憾，但也是今年再來一次的動力啊，索性就住在一個晚上，就用人品跟他拼了。這次入住的是在河童橋邊的白樺莊，地點非常方便啊，房間是選擇和室房，窗戶看出的就是穗高連峰的景色也非常棒。

先前文章：【日本】長野県松本市 日本阿爾卑斯山國家公園 美麗仙境 上高地 かみこうち

上高地ホテル白樺莊

電話：0263-95-2131

地址：長野県松本 安雲上高地4468

看房價

『日本』四國 松山城慢步，鳥瞰松山市美景

今天帶大家來逛逛松山城，都來到四國了這個景點肯定不能錯過。松山城位於松山市中心，別名「金亀城」、「勝山城」。為了與日本其他的松山城區分，也稱作「伊予松山城」。松山城本丸標高為132公尺的山頂，登山路徑一共有四條，今天帶大家走的是比較輕鬆從東雲口站出發，搭乘纜車或是索道上山，照片圖多一同來看看。

松山城
開放時間：
ロープウェイ ：8時30分～18時（リフトは通常通り8時30分～17時） 
天 守 ：9時～17時30分（＊札止め17時）
 二之丸史跡庭園：9時～17時30分（＊札止め17時）
票價：総合券（観覧券+往復券）1,020円

『日本』東京 六本木 米其林二星 レストラン リューズ / Restaurant Ryuzu

這次在日本的旅行除了老頭子之外難得多了好友一起同行，整個旅行趣味性和氛圍以往有很大的不同，非常有意思。而在餐廳的選擇倒是沒什麼不同，這次安排了兩家星星餐廳，其一這家法式餐廳位於六本木（Tokyo Midtown 附近）的Ryuzu ，價位相對親切是許多人摘星首選，餐點的美味度也非常值得推薦。餐後主廚飯塚隆太更是親自打招呼，還一同拍了合照。
使用官網線上系統訂位，選擇了『MENU Ryuzu』由主廚當天推薦菜色，這次菜色的小筆記實在不記得放在哪兒，細節就不補充請大家看照片多想像。

レストラン リューズ / Restaurant Ryuzu 

地址：東京都港区六本木4-2-35

電話：+81 3-5770-4236

Ryuzu 臉書

『日本』鬼怒川溫泉 住宿推薦 星野リゾート 界 鬼怒川

春天和朋友的旅行中，除了繁華的東京都外，其中兩天選擇在近郊的鬼怒川，感受不同的氛圍，這次選擇了星野集團中『界』系列入住，久聞其名卻一直沒機會感受，星野的服務的確是不錯，空間與服務感受頗有水準。

本篇文章照片多，請慢慢欣賞。

星野リゾート 界 鬼怒川

地址：栃木県日光市鬼怒川温泉滝308

訂房連結

【日本】東京 表参道うかい亭 Ukai-Tei 夢幻奢華鐵板燒

這次在東京想體驗一下日式鐵板燒料理，うかい亭是一家很值得前往的店，不論服務餐點皆讓人非常享受，從環境中那閃閃發亮的鐵板就很有吸引力，從前菜到湯品，海鮮到肉類都做得非常好，中餐的菜色價格也相對於晚餐實惠些。位置位於表參道的Gyre高級精品的頂樓，環境視野極好，鐵板吧台總共有22個位置和七間獨立的包廂，有線上預約系統，訂位可用email聯繫，完全無障礙。

表参道うかい亭 Omotesando Ukai-tei

地址：東京都渋谷区神宮前5-10-1 表参道ジャイル5F

電話：03-5467-5252

營業時間：平日 12:00-14:30 L.O.｜17:30-23:00 土・日・祝 11:30-23:00

線上預約

【日本】東京住宿 麗嘉皇家飯店 RIHGA Royal Hotel Tokyo 早稻田大學大隈庭園秋賞楓趣

東京是每年都會必訪的地點，在住宿上的每次都想嘗試不同的氛圍，每一區都有不同的感受，這次在Relux上訂了東京麗嘉皇家飯店，飯店的一側就是早稻田大學的大隈庭園，房間採古式歐風設計，空間寬敞比一般的大上許多，安靜且悠閒，在大隈庭園漫步就能享受賞楓，非常美好，本篇庭園照片多。

東京麗嘉皇家飯店 RIHGA Royal Hotel Tokyo

地址：東京都新宿区戸塚町1-104-19

RELUX 訂房訊息 

■館內餐館8.5折■客房冰箱內的飲料可免費飲用■泳池·桑拿可免費使用

【日本】長野県 松本市 療癒溫泉旅館「 扉溫泉 明神館 」 - 法式晚餐與日式早餐

這次入住的明神館，在餐飲上面真的讓人無比的滿足。在食材上皆是自產自銷的有機蔬菜，料理中大量的使用了自家菜園種出的高原蔬菜，與當地採摘的野菜和河魚一起，品嘗這片土地獨一無二的味道。晚餐有日式料理與日本料理可選擇，這次選定了法式料理『ナチュレフレンチ「菜」』，総料理長 田邊真宏 透過與食材的對話將其最美味的展現，能夠在溫泉旅館中享受到這麼棒的料理真的非常愉悅。早餐則是選擇我最愛的日式傳統早餐，在信州ダイニング TOBIRA 用餐。

【日本】長野県 松本市 療癒溫泉旅館「 扉溫泉 明神館 」 - 環境篇

扉溫泉 明神館 Tobira Onsen Myojinkan Hotel

地址：長野県松本市入山辺8967

電話：03-6432-4962

Relux 訂房連結

【日本】長野県 松本市 療癒溫泉旅館「 扉溫泉 明神館 」 - 環境篇

今年的秋季旅行中，安排了幾天在松本，決定把我在Relux上收藏拿出來用，其中一個晚上就入住在 『扉溫泉 明神館』中，1931年開業至今，帶著歷史的腳步，優雅前進，旅館位於八ヶ岳中信高原国定公園內，環境很棒，四周被山景包圍著，不時聽到潺潺的溪流聲。這次訂的是山科客房，房間約有70m2，和式套房，有著隨著四季美景的窗景。

扉溫泉 明神館 Tobira Onsen Myojinkan Hotel

地址：長野県松本市入山辺8967

電話：03-6432-4962

Relux 訂房連結

【日本】立山黑部 住宿 ホテル立山 一切都太棒了！

在立山黑部的行程中，風景實在太優美了，好幾條健行步道都想慢慢體會，最後選擇了在整個行程中的中間室堂站住上一晚，莫約半年前就訂好秋季的房間（選擇性已無太多），價格雖然高，老頭子和我都一致覺得太值得了。飯店位置位於室堂站的正上方，房間窗戶一打開就可以看到首圖的立山連峰，淨土山、雄山、大汝山、富山の折立等等山頭盡收眼底，這個位置在下午時間可看到被夕陽光影染成紅色的立山，隔天一早又可看到從雄山背後爬起的太陽。（文中有附上夕陽與日出的預測位置與時間對照表）

更多健行的照片

【日本】秋季立山黑部 室堂平 - 繞御庫裏池(みくりが池)一周路線

ホテル立山 Hotel Tateyama

地址：日本〒930-1414 富山県中新川郡 立山町芦峅寺室堂

電話：076-463-3345

【日本】秋季立山黑部 室堂平 - 繞御庫裏池(みくりが池)一周路線

立山黑部的行程中，早在去年就很認真的在規劃，假想了很多計畫，覺得一天走完就太過匆促又走馬看花，最終決定在山上住上一晚，秋季時間早在半年前就訂房。能夠住在山上一晚實在太幸福了，山上的景致很棒，規劃的幾條健行路線都能夠一一的收集滿足，不過因為季節變化的關係，楓葉比往年都早紅，預期性的時間在我們到時已經枯黃，不過山上的景色實在太美了，枯黃顏色又有另外一番風景。

先整理了在立山黑部中的室堂站，室堂中有幾條簡單的健行路線，這次是D路線以繞著みくりが池走一圈外加周邊幾個景點，照片很多，分享給大家。

立山黑部 室堂平

立山散步地圖

日期：2016/10/6

【日本】歧阜县 高山市 飛驒高山住宿首選 スパホテルアルピナ Spa Hotel Alpina Hida Takayama

高山是一個我很喜歡的地方，在米其林的評選中它可是有著三星級的評價，和老頭連續來了三年，不論是大口吃肉還是大口喝酒，三町古街好逛好拍照之外，高山也是很多景點的轉站，不論是要往上高地或是奧飛驒溫泉鄉還是下呂等等景點，前一天我一定會選擇在這兒住上一晚，住宿在這間飯店也同樣住了三次，除了地點很好之外，房間真的很乾淨，服務也很不錯，頂樓的溫泉更是舒服。

スパホテルアルピナ Spa Hotel Alpina Hida Takayama

地址：5 Chome-41 Nadamachi, Takayama, Gifu Prefecture 506-0021

電話：0577-33-0033

【日本】岡山 倉敷美觀 白天與夜晚

倉敷美觀在口袋放了很久，那古樸的街道美景一直很吸引我。有機會住上一晚的感受更是不同，白天的景色與夜晚截然不同。

在江戶時代這地區曾被幕府指定為直轄地，由倉敷川將米、鹽、棉花等物資運送至瀨戶內海地區，船運業在此蓬勃發展，存貨倉庫的數量大增，這地區也名為『倉敷』。此區將日本江戶時期的宅戶、商店及倉庫保存良好，各有特色的優美建築呈現出江戶時期的日本風情，極富詩情畫意，因此人稱「美觀地區」，更是「重要傳統建造物群保存地區」。

來去倉敷美觀住一晚：【日本】住宿 倉敷美觀 Hostel＆Bar Cuore Kurashiki x 早餐

日本媽媽的晚餐：【日本】岡山 倉敷 隱藏版的家庭料理店 おばんざい 野の

倉敷美觀

◆大眾運輸由JR山陽本線「倉敷」站徒歩約15分鍾即可抵達。

【日本】岡山 倉敷 隱藏版的家庭料理店 おばんざい 野の

在倉敷的夜晚，事前已經準備了許多餐廳讓老頭子選，但是他完全的不滿意，索性他自己找他喜歡吃的。這家就在入住Hostel＆Bar Cuore Kurashiki的對面，更神奇的是這家店沒有招牌，おばんざい 野の的餐廳名也是家常菜的意思，由一個日本媽媽和她女兒共同經營的餐廳，依照四季製作不同時節的家庭料理，台前有八個位置，另外一桌四人桌，每天台前都擺放了美味的酒餚，每一種看起來都超美味的，味道也非常舒服讓人喜歡。

おばんざい 野の

地址：岡山縣倉敷市中央1-8-7

營業時間：18:00~24:00  不定休

【日本】住宿 倉敷美觀 Hostel＆Bar Cuore Kurashiki x 早餐

倉敷美觀這個美麗的地方在口袋裡面放了很久，也終於有機會可以親自到訪，美麗的地方就是要慢慢的欣賞，若不住上一天總覺得可惜，搜尋了一下，覺得這家和先前住過宜蘭南方澳 『 The New Days 日新大飯店』的樓層設計好像，倉敷的Hostel＆Bar Cuore Kurashiki 原先的位置是結婚的禮堂，再重新整修後空間設計也相當雅致。

Hostel 的位置從JR倉敷駅徒步過來約10分，也可搭公車至大原美術館徒步2分。不遠處更是倉敷美觀，行李一放就趕忙拍照去了，一整個迫不及待。對了對了，在入住同時可加選早餐（日幣500円）。

Hostel＆Bar Cuore Kurashiki

電話：086-486-3443

地址：〒710-0046倉敷市中央1-9-4

交通方式：從JR倉敷駅徒步10分。也可搭公車至大原美術館徒步2分。

【日本】大阪 GOKAN 五感 北浜本館

夏日的大阪，炙熱的太陽實在快把我烤乾，待在戶外的時間不多，還是我這次準備的咖啡店與甜點店的選項夠多，每到一個地方就把我的地圖拿出來，就是這家了。『五感』在前幾年就已經在口袋名單中放了許久，除了那華麗的點心舖外，大正時期的西式建築一直都讓我很著迷。五感菓子的五感原點 「人」「鮮度」「旬」「風土」「安心」，對於季節的食材選用更是用心。

GOKAN 五感 北浜本館

地址：〒541-0042 大阪市中央区今橋2-1-1 新井ビル

電話：06-4706-5160

營業時間：09:30-20:00

【日本】大阪 米其林二星 LA CIME

今年夏天的日本行來的意外，剛好趁著工作轉換之際，索性就好好放鬆去玩。很久沒有一個人坐飛機的旅行，雖然中途就和老頭子會合了，心情上還是有一點不大一樣。來過幾次大阪，但是大多都是轉機或是很匆促的一日旅行，主軸都不是放在這兒，沒能好好慢慢體會，這次時間稍多，在平日的中午選了一個米其林二星的西餐，剛好遇到了情人節，那就來一場美好的午餐旅行。

利用官網的日曆確定好定位日期，沒多久服務經理就用email與我聯絡，確認是否有任何過敏食物或是紀念日，可以在餐點中特別準備。當天午餐非常愉快，餐非常好吃，服務經理不斷地和我們介紹餐品並與我們閒聊，老頭更加點了一個餐酒（＋8000日幣），每一道菜都有專門的一瓶酒搭配，從老頭的臉可以看到他真的很爽，特選不同的酒與餐點的搭配讓每一道菜更加鮮明。
（中餐 ¥8,500 ＋税 9品目 3 アミューズ ブーシュ、 3 オードヴル、 お⾁料理 プレ・デザート、デザート、⼩菓⼦&コーヒー）

從服務經理的聊天中得知，今年六月前 LA CIME的主廚 高田裕介(YUSUKE TAKADA)因台北喜來登安東廳的邀請來台，與安東廳團隊一同展演星級饗宴。今年的十一月又會來台與餐廳有合作，請鎖定官網，若不能親自到大阪去的人品嚐，就別錯過了。

 LA CIME

住址:541-0048 大阪市中央区瓦町 3-2-15 瓦町ウサミビル1F

電話：+81(0)6-6222-2010

營業時間

中餐 12:00pm～13:00pm L.O 15:30閉店

晚餐 18:30pm～20:00pm L.O 23:00閉店

【日本】夜櫻 東京晴空塔 TOKYO SKYTREE 『六厘舍』超好吃沾麵

這次在東京捕捉到晴空塔的夜櫻純屬意外，在臉書的日本板上看到網友的分享，人剛好也在附近，非常幸運的就在二月中的捕捉到晴空塔旁的河津櫻。其實當時只有盛開兩大顆，透過不同的角度取景，覺得晴空塔好夢幻。幾張照片在分享給大家。

另外在晴空塔的六樓，吃到了『六厘舍』沾麵，湯濃麵有彈性，實在很喜歡，明明稍早才嗑完一個鰻魚飯便當（晩些介紹），但是麵實在太好吃了，老頭和我兩個人個別又把麵吃完，先前在台灣對於沾麵的印象其實不優，東區附近的沾麵店吃過一次就打槍再也不進去，所以老頭一開始其實很抗拒，沒想到這兒的那麼好吃！

東京晴空塔TOKYO SKYTREE

六厘舍  TOKYO スカイツリータウン・ソラマチ店