有沒有下雨天就想吃火鍋的八卦?! (笑)真的！想到以前韓國的朋友說，下雨天就想吃辣炒年糕(DoBoGi)，十個大約有八個有著同樣的想法，很認真的追問為什麼，得到的答案是在鐵鍋裡面的年糕噗吱噗吱的滾著，很像雨打下來的聲音，記得那時候我還『耶～～～』了很大聲但是還是沒法理解，可能和我下雨天想吃火鍋一樣的感覺吧．
這餐謝謝大學學長招待，希望你能保有好氣色．
地址：台北市大安區敦化南路一段165號2F
電話：02
一值都很喜歡乾杯系列的餐廳，從乾杯，乾杯BAR，紅酒乾杯，老乾杯都吃過，對於旗下集團的新店，又是涮涮鍋店實在非常有興趣，肉值更是不用懷疑，以澳洲和牛為首更在台灣各地尋求優質肉品，即便不吃牛這兒也有很多豬肉雞肉可選．菜單請點我
採用套餐型式，今天選的是豪州產黑毛和牛の しゃ ぶ しゃ ぶ－$ 980元
下雨天，果然大家都想吃鍋阿，哇哈哈，接到訂單後店員馬上就開始現切肉片
一會兒，基本菜盤與特製沾醬馬上就上桌，先放上湯豆腐入鍋(桌邊服務)
季節野菜拼盤
濃郁黑芝麻醬和滑順白芝麻醬
特製橙醋
全上桌，整個桌子都擺滿滿
豪州黑毛和牛
大豆香味四溢的湯豆腐
現刨蘿蔔絲，川燙一下就可入口，可以試試你喜歡沾醬，好吃
桌邊服務，幫忙下手工鹽蔥牛舌丸
桌邊服務，由店員幫涮的第一片和牛肉
湯豆腐沾上特製的淋醬
五分熟的和牛肉，果然好吃
一開始放入的鹽蔥牛舌丸，我覺得一般，還是喜歡燒烤的鹽蔥牛舌(大喜!)
之後就開始自己的涮涮樂，等到菜盤和肉吃完後，接下來會由店員幫忙煮雜炊
先將湯底的雜質去除後，放入米飯開始煮
等到米飯膨脹到一定程度後，放入蛋花
在起鍋前拌入蔥花
依照個人喜好灑上胡椒，雜炊為整場鍋做下完美的收尾，若是自己來我想我米飯會在煮軟一點，我喜歡更綿滑如稀飯的雜炊
甜點組合，水果和蕨餅
自製冰淇淋
整個晚餐時間下來，除了很認真聊天外，也很認真的再吃阿，部分食物有專業的店員在一旁提供桌邊服務，會依序的把美味的食物送到盤子內，對普通食量的我來說份量是剛好，但是大食量的人兒可能會覺得不夠滿足．由於是套餐的方式，更可以品嘗到店家想要傳遞的心意，每一種食物都很清爽，不會有太多負擔的感覺．
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