這次東京入住在東京麗嘉皇家飯店，飯店與JR間的接駁車就在高田馬場站，在下著小雨的傍晚，馬上把豬排店的口袋名單拿出來，在食べログ 的豬排界可是穩坐第一名寶座的『成蔵』，採用栃木縣霜降高原的豬肉，麵包粉與油品也相當講究，做法和一般炸豬排不同，低溫油炸，麵衣的顏色稍淺，肉質軟嫩且充滿豬肉香氣。
地點從高田馬場站走到約五分鐘左右，位於地下室一樓，只有18個座位，在下著小雨的夜晚沒有等待很幸運的坐到晚上第一輪的位置。
地址：東京都 新宿区 高田馬場 1-32-11 小澤ビル地下１F
電話：03-6380-3823 (不能預約）
營業時間：中餐 11:00-14:00 / 晚餐17:30-20:30
休息日：日曜日（星期天） 木曜日（星期四）
現金結帳
食べログ 4.11分
位於地下室的位置，吧台六位，桌子六小桌最多12位，餐點現點現做，環境中有稍許的油煙味
沙拉醬 豬排醬 七味粉
晚餐一定要點個YEBISU
(未成年請勿飲酒)
醬菜
上ロースかつ定食
光這肉色就非常吸引人，新鮮麵包粉做的麵衣酥脆不刺口，豬肉香氣，入口即化且不會過分油膩。
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