2016年11月15日 星期二

【台北】日本料理 平淡天真てんまさ鮨处

平淡天真的晚餐套餐有四種可選,從2800起跳,接著3500,還有4200,最後是お任せ讓師父自由變化。這次的餐點就選擇中間的價格,菜色也蠻讓人驚奇,魚類也與以往吃的不同,炸物的搭配和味道都拿捏得很好。

平淡天真

地址:台北市松山區敦化南路一段102-2號
電話:02 8771 8575
營業時間:週一至週六  12:00-14:30 /18:00-22:00


平淡天真

餐桌一景

平淡天真

餐桌一景

平淡天真

板前約有十來個位置,人多也有包廂可選。

平淡天真

三種小菜,醋薑 蘿蔔 昆布

平淡天真

山形無花果 番茄凍

平淡天真

鮫鰈

平淡天真

水針

平淡天真

馬鞭魚 味道細緻

平淡天真

大分縣的鯖魚 碳火燒烤

平淡天真

表面炸的香酥內部半熟的干貝用海苔包覆,好美味。

平淡天真

白子 橙醋 辣蘿蔔

平淡天真

沖繩瀨尿蝦

平淡天真

紫蘇葉 鮑魚 口感非常柔軟

平淡天真

手工豆腐

平淡天真

平淡天真

縞鯵握

平淡天真

鰤魚握

平淡天真

酥炸招蟹

平淡天真

平淡天真

甜蝦握

平淡天真

中腹握

平淡天真

大腹握

平淡天真

海膽握

平淡天真

秋刀魚握


平淡天真

蝦 小洋蔥 松露醬

平淡天真

烤縞鯵下巴

平淡天真

平淡天真

腐竹味噌湯

平淡天真

抹茶 香草布丁



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