看過先前的房間篇後，那麼來介紹一下讓我驚豔不已的晚餐，主廚先前在帝國酒店服務了十九年之久，之後爲了實現自己的夢想在箱根的仙石原這個開了「仙石亭」，菜單根據季節的變化有不同的呈現，從食材的來源與珍惜食材愛食材的謙卑心去呈現料理，美味度實在讓人感動，循序漸進，覺得來這兒光吃晚餐就很有價值。
地址:神奈川県足柄下郡箱根町仙石原イタリ1245-703
電話:0460-84-0501
餐廳門口
餐廳一景，被安排在靠窗邊的兩人位，晚上利用燈影投射有著不同於白天的氛圍
餐桌一景
今晚菜單，沒想到連菜單上面都印有名字。
老頭這趟真的是啤酒之旅，舉凡法菜，日式料理，炸豬排，甚至到鬆餅都是配啤酒阿！
Amuse-gueule
自家製ホツトワイン
小さなトリュフ団子
小海老のカクテルン-ス
ペコロスとレ－ズン
這四道開胃小點真的開胃了，熱紅酒先下整個人都暖起來，蝦子也好好吃，後續的菜色更是讓人期待。
Hors-d`ceuvre
御前崎で水揚げされた金目鯛のカルパッチョ
彩りの西簏野菜とデイジュンマスタ－ドン－ス
這道可是我家老頭最愛的，新鮮的金目鯛魚片與當季的新鮮蔬菜，淋上主廚特調的橄欖油醋，實在美妙極了。
Soupe
春の香り
箱根西簏產 菜の花のス-プ
蔬菜濃湯
Pain
パン2種
這兩種麵包沾奶油都好好吃，特愛小法棍。
Poisson
帆立貝の白ウィン蒸し
サフラン クリ－ムン－ス
白酒蒸扇貝
扇貝半熟度，非常鮮嫩。搭配特製醬汁，醬汁拿來拌義大利麵也好吃到不行～
Savoureux
桃のク－リ－
桃子雪酪
像是把桃子冷凍過後在打成冰果泥的感覺。
Viande
国產牛ヒル肉の菜園にまれて
網笠茸のン－スと野菜のン－ス
日本產牛肉搭配季節蔬菜，牛肉採舒肥法的方式烹調，超嫩，沒有過多調味搭配蔬菜一起入口非常舒服。
牛肉超PINK!
搭配上頭的炸茗荷更有不同的感覺。
Dessert
フォンテ－ス。プロ-風スイスタルト
終於到了最後的甜點時間，前面實在太美好了，沒想到甜點也是如此的完美畫下句點。
自製的香草冰淇淋味道好極了，細細的香草籽分布其中，甜度適中；黑森林蛋糕的搭配更是濃郁中的美好，蛋糕口感柔軟搭配微酸的櫻桃醬，實在是無可挑剔。連不愛甜食的老頭都跟我一樣吃完。美好五顆星～
Cafe
コ－ヒ－
Petits Fours
プテイフ－ル
小點，抹茶巧克力與堅果糖。
滿足的晚餐，非常好吃。
經過美好的一晩後，昨晚睡前又泡了一次，早餐前又泡了一次，帶著滿滿的愉悅來吃早餐。
早晨看到窗外美景，實在太開心了，氣象報告說今天的好天氣會到下午一點，把握早晨時光來玩幾個行程。不過先來看看早餐～
朝食全餐
侍者一上真的忍不住驚呼一下，看起來也太美了，還真不知道從何下手。有炒蛋，有蔬菜沙拉，有法式水果麵包，有湯有火腿有果汁有優格，還有五種不同的抹醬（奶油，海鹽，柳橙果醬，草莓果醬和蜂蜜）
法式水果土司
覺得實在太豐盛了
滑嫩的炒蛋
兩種口味的麵包，因為奶油太好吃了，忍不住多要了一種麵包。
優格，火腿和鮪魚沙拉
大推奶油，實在好吃到不行，多吃一口麵包就沾了一駝奶油上去。
覺得整天的心情因為早餐而覺得滿足
紅茶
吃完早餐後在附近稍微走一下，等等準備退房，請旅館的人接送到附近的公車站，這一天的行程是要來搭乘箱根海賊船，等等要來遊蘆之湖。
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