深深感受到塞子越來越難訂位了，平日約一週前就要電話確認，假日更是要兩週才保險，很多人支持代表店可以走的更遠，老客人不能任性隨意的想來就來。這次在夏季菜色上面做了變化，種類似乎沒有以前來的多樣性，也更簡化些。這次最讓意外的是主廚和助手兩人全場跑透透，在客滿的狀態兩個人更是分身乏術，上次來的其他二廚早就不見蹤影，當然兩個人還是可以HOLD住全場，相對的等待時間也變久了，疲累感在臉上，真心期望他們可以找到更好的幫手。快點給我一個有活力美好的塞子～
地址：台北市信義區嘉興街129號
電話：02-2732-9987
營業時間：週三－週日 18:00~
餐廳一景
夏 菜單
嫩煎鮮貝 芝麻葉 柑橘幕斯 $480
法式手工腸 $300
炙烤牛小排 薯條 $1050
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八月中終於訂到了位子，只能說位子真的好難訂阿，不但除了以往的當天確認訂位之外，沒接到電話三次就代表位子取消，這真的非常嚴苛，原本就會把手機關靜音的我，忍不住反應了一下。得到的回應是因為 no show的人太多了.....而且當天電話還會關機，這真的是不好的行為啊！
在此呼籲一下，只要訂位了或是訂房了，臨時不能去就請打個電話取消位子，真的沒有很難，讓大家都好做事，這樣沒有很難吧！
這次去已經沒有標準的菜單，當天的菜色都會寫在黑板上，每次都會有不同驚喜。也許有特別想吃的當季菜色，也可以提前三天詢問是否可訂貨。
REZZA 氣泡細膩但強勁多
里昂沙拉
羅西尼牛排 (Tournedos Rossini)
結合了軟嫩的菲力與豐腴的鴨肝加上新鮮松露片香氣，每一口的搭配的是新的滋味，大推！
櫻桃鴨胸，皮脆肉嫩，同樣非常有水準。
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