2014年7月10日 星期四

【台北】老舅的家鄉味 酸菜白肉鍋

即便是夏天也是要吃鍋,在酸菜白肉鍋的店家中,老舅的家鄉味在我的排行榜可以拿到前三名的好成績,特製的酸白菜充滿了溫和的香氣,溫順且爽口,會讓人一吃上癮,肉的品質也非常的好,用餐的環境也讓人覺得舒適,雖然我們是兩個人吃,能點的菜實在不多,但光一鍋實在是滿足,下次應該揪更多朋友一起來,這樣才可以有機會吃到更多的小菜和麵食.

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地址:台北市松山區復興北路307號
電話:02-2718-1122



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環境明亮整潔,讓人有種回到家的溫暖舒適感

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每桌的座位間距都還不錯,不會讓人覺得擁擠

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菜單1,以酸菜白肉鍋為主,其他料為輔

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菜單2,熱食餐點與飲料

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餐具

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中間下方為店家特製的韭菜花醬,以韭菜花醃製發酵程而成,另外有豆腐乳醬,蒜汁,青蔥,辣油,大蒜醬油

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我的特製沾醬

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羔羊肉片

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牛肩小排,油花分部均勻且,頗有厚度,肉質嫩

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蔥油餅,稍顯普通

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醬牛肉,牛肚

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酸菜白肉鍋,包含了酸白菜,白肉,木耳,川丸子,凍豆腐

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正宗東北瀋陽風味的酸白菜,老闆依傳統古法醃漬、自然發酵而成,一種酸中帶香、香中帶脆的質感,傳遞著自然的香味,湯頭更是越煮越香

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最近做了一個飲食台北的美食地圖,把目前在轉圈圈的網誌上所有在台北的食記都匯到地圖上面,可以方便大家儲存選取使用,發現數量乍看很多,但是實際上還需要在多吃一點,我還是會用我的體重繼續幫大家寫更多的台北美食(笑),地圖取用ErlinChen飲食台北


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