這次的旅行又規劃了很全面的吃喝行程，三嵨亭是去年來京都旅行沒吃到的遺憾，這次不管如何一定要吃到才滿意，安排在旅行的最後午餐，實在滿足也痛快。 三嵨亭是京都的百年牛肉老店，所提供的肉品和服務可是非常口碑的，從進店的一開始到結束都有專人服務，原來真正美味的壽喜燒才是這樣的滋味，純粹的用糖和醬油與清水的調和就可以做出如此動人的香氣，沾上蛋液後的牛肉入口即化，光回想那個過程口水不自覺的開始分泌。
地址：京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町405
電話：+81-75-221-0003
百年的肉品老店
一樓是肉品店舖
確定好人數後帶往三樓的用餐空間，每一間都是獨立的小和室，窗戶可以開啟，還可以看到一樓的商店街，非常具有隱密性
MENU 這次是選擇中午的牛肉壽喜燒套餐，一個人 5940 JPY
爐火台，不用動手煮肉，只要負責好好吃，好好感受美好滋味就行了～
白飯，牛肉鬆，雞蛋，醬菜
看這油花多麼美麗，厚度也是不錯
菜盤
老大點的餐中啤酒
牛肉しぐれ煮，是用醬油味淋炒出來的，放在白飯上也很好吃
接著就開始美好的壽喜燒旅程，有經驗的媽媽服務生開始先用油板在鐵鍋上塗抹後，灑上糖稍微煮出焦香，接著在把牛肉片放上去
肉片莫約五分熟後，加入醬油和水做調和
馬上來吃，也太滑嫩了～
和白飯一起入口也好棒，小鳥味的我居然在這兒吃了兩碗飯阿～～
灑上一點牛肉鬆，阿阿阿阿～也太好吃了！
接著利用鍋底的美味來煮蔬菜豆腐和粉絲，也超好吃的～
蔬菜吃完後，來到最後一輪，肉與最後蔬菜的搭配
這才是真正壽喜燒的美味阿，一整個超感動～大滿足。
餐後水果是甜到不行的哈密瓜和煎茶，完全了解百年老店的意義，提供了如此美味的餐點與服務，值得一訪。
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